
苦肉の策としてこれらの店はテイクアウトを導入しており、これが思いのほか人気となっています。それは、これまで敷居の高かった店や高級過ぎて行く機会のなかった店のメニューを手軽に食べることができるからです。使用している肉そのものが変わるわけでもありませんから、テイクアウトで気軽に利用すれば、実際に行ってみたい店も絞られてくるでしょう。もちろん、焼肉店のテイクアウトメニューは、一般的なテイクアウトに比べると使用している肉の原価が高いために決してお手頃価格ではありません。

しかし、実際に食事に行くことに比べるとかなり割安。利益はあるのかと疑問になるような価格で提供してくれている店もあるので、馬喰横山にある焼肉店のテイクアウトメニューは利用しないと損するといっても大げさではありません。